40 минвреме
Леснотрудност
4Порции
—Рейтинг
Бърза плакия от праз с чушки
70% автентично · Българска
Опростена версия на класическата плакия от праз, обогатена с добавени чушки за цвят и вкус. Идеална за забързани вечери.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Праз (бели и светлозелени части)800 г
- Чушки (червени и зелени)2 бр.
- Домати (пресни или консерва)300 г
- Лук1 глава
- Чесън2 скилидки
- Магданоз или копър1/2 връзка
- Олио70 мл
- Черен пипер1/2 ч.л.
- Солна вкус
- Вода150 мл
Стъпки
- 1
Нарежете праза на шайби, а чушките и лука на кубчета.
- 2
Нарежете доматите на ситно.
- 3
Загрейте олиото в тиган и задушете лука до златисто.
- 4
Добавете праза и чушките и гответе 5-7 минути.
- 5
Прибавете доматите, чесъна, солта и черния пипер. Разбъркайте.
- 6
Налейте водата, покрийте и оставете да къкри за около 20-25 минути, докато зеленчуците омекнат.
- 7
Добавете нарязания магданоз или копър и сервирайте.
