50 минвреме
Леснотрудност
4Порции
—Рейтинг
Плакия от праз с ориз (постна)
60% автентично · Българска
Вегетарианска вариация на плакия от праз, където оризът се готви заедно с праза, абсорбирайки ароматите и създавайки по-засищащо ястие. Подходяща за постен период.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Праз (бели и светлозелени части)700 г
- Ориз (кръгъл)150 г
- Домати (пресни или консерва)300 г
- Лук1 глава
- Чесън2 скилидки
- Магданоз1/2 връзка
- Олио60 мл
- Черен пипер1/2 ч.л.
- Солна вкус
- Вода400 мл
Стъпки
- 1
Нарежете праза на шайби, а лука на ситно.
- 2
Измийте ориза добре.
- 3
Загрейте олиото в тенджера и задушете лука до прозрачност.
- 4
Добавете праза и гответе 5 минути.
- 5
Прибавете нарязаните домати, чесъна, солта и черния пипер. Разбъркайте.
- 6
Добавете измития ориз и разбъркайте.
- 7
Налейте водата, покрийте с капак и оставете да къкри на слаб огън за около 25-30 минути, или докато оризът набъбне и поеме течността.
- 8
Накрая добавете нарязания магданоз и разбъркайте.
- 9
Сервирайте топло.
