25 минвреме
Среднотрудност
4Порции
—Рейтинг
Салата с рукола, пармезан и печени круши
70% автентично · Модерна европейска
Креативна комбинация от сладост и соленост, с печени круши, които добавят неочаквана дълбочина на вкуса към класическата салата с рукола и пармезан.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Рукола150 гр
- Пармезан50 гр
- Круши2 бр
- Орехи30 гр
- Мед1 с.л.
- Зехтин екстра върджин3 с.л.
- Лимонов сок1 с.л.
- Солна вкус
- Черен пиперна вкус
Стъпки
- 1
Загрейте фурната на 200°C.
- 2
Обелете, почистете и нарежете крушите на резени. Печете ги за около 15 минути, докато омекнат леко.
- 3
Измийте и подсушете руколата.
- 4
Настържете пармезана на тънки люспи.
- 5
В купа смесете руколата и пармезана.
- 6
Пригответе дресинга от зехтин, лимонов сок, мед, сол и черен пипер.
- 7
Добавете печените круши и орехите към салатата. Залейте с дресинга и разбъркайте внимателно.
- 8
Сервирайте веднага.
