Бърза Бяла Неделя
70% автентично · Българска
Опростена версия на бялата чорба, която се приготвя по-бързо, като се използват предварително сварени пилешки гърди и по-малко зеленчуци.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Сварени пилешки гърди300 гр
- Ориз80 гр
- Лук1/2 глава
- Яйца1 бр
- Кисело мляко150 гр
- Масло30 гр
- Солна вкус
- Черен пиперна вкус
- Пилешки бульон (от кубче или готов)1.2 л
- Пресен копърза гарнитура
Стъпки
- 1
Нарежете сварените пилешки гърди на ситно или ги накъсайте.
- 2
Нарежете лука на ситно. Запържете го в масло до златисто.
- 3
Добавете ориза към лука и запържете за кратко.
- 4
Залейте с пилешкия бульон и вода, ако е необходимо. Добавете пилешкото месо и варете до готовност на ориза.
- 5
В купа разбийте яйцето с киселото мляко. Закалете сместа с малко горещ бульон.
- 6
Излейте закалената смес в супата при непрекъснато бъркане. Не оставяйте да заври.
- 7
Подправете със сол и черен пипер. Сервирайте гореща, поръсена с копър.
