30 минвреме
Среднотрудност
4Порции
—Рейтинг
Шоколадов Фондан с Чили и Портокал
60% автентично · Фюжън
Ароматен шоколадов фондан с пикантна нотка от чили и цитрусов аромат от портокал.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Черен шоколад (70% какао)150 г
- Масло100 г
- Яйца3 бр.
- Захар50 г
- Брашно30 г
- Кора от портокал1 ч.л.
- Люспи чили (или щипка лют червен пипер)1/4 ч.л.
- Солщипка
Стъпки
- 1
Разтопете шоколада и маслото на водна баня.
- 2
В купа разбийте яйцата със захарта и щипка сол до пухкавост.
- 3
Добавете разтопения шоколад, портокаловата кора и люспите чили към яйчената смес. Разбъркайте.
- 4
Пресейте брашното и го добавете към сместа, като разбърквате внимателно.
- 5
Разпределете сместа в намазнени и набрашнени формички.
- 6
Печете в предварително загрята фурна на 200°C за около 10-12 минути.
- 7
Обърнете върху чиния и сервирайте веднага, по желание с гарнитура от захаросана портокалова кора.
