Бърза Панакота с Горски Плодове (с готов сос)
70% автентично · Италианска (адаптирана)
Опростена версия на панакота, която използва готов сос от горски плодове за максимална бързина, запазвайки кремообразната текстура на десерта.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Течна сметана (30-35% масленост)500 мл
- Захар80 г
- Желатин на прах10 г
- Ванилов екстракт1 ч.л.
- Готов сос от горски плодове200 г
- Вода50 мл
Стъпки
- 1
Накиснете желатина в 50 мл студена вода за около 5-10 минути.
- 2
В тенджера смесете сметаната, захарта и ваниловия екстракт. Загрейте на умерен огън, като разбърквате, докато захарта се разтвори. Не оставяйте да заври.
- 3
Свалете от огъня. Добавете набъбналия желатин и разбъркайте, докато се разтвори напълно.
- 4
Прецедете сместа през фина цедка.
- 5
Разпределете сметановата смес в 4 формички или чаши.
- 6
Оставете да се охлади на стайна температура, след което приберете в хладилник за поне 4 часа или докато стегне напълно.
- 7
Преди сервиране, залейте охладената панакота с готовия сос от горски плодове.
