50 минвреме
Среднотрудност
4Порции
—Рейтинг
Супа от зелен фасул с добавка на чушки и магданоз
60% автентично · Българска
Вариация на традиционната супа, обогатена с добавен вкус от печени чушки и свежест от магданоз. Интересен прочит на класиката.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Пресeн зелен фасул400 г
- Печени чушки (от буркан или домашно)2 бр.
- Картофи1 бр.
- Лук1 глава
- Доматен сос1 с.л.
- Олио2 с.л.
- Пресeн магданоз1/4 връзка
- Солна вкус
- Черен пиперна вкус
- Вода1.3 л
Стъпки
- 1
Нарежете зеления фасул на парчета.
- 2
Обелете и нарежете картофа на кубчета.
- 3
Нарежете лука на ситно.
- 4
Нарежете печените чушки на ивици.
- 5
В тенджера загрейте олиото и задушете лука до омекване.
- 6
Добавете зеления фасул и картофите.
- 7
Добавете доматения сос, сол и черен пипер.
- 8
Залейте с вода и оставете да заври.
- 9
Гответе около 30 минути, докато зеленчуците омекнат.
- 10
Добавете нарязаните печени чушки и гответе още 5 минути.
- 11
Преди сервиране поръсете със ситно нарязан пресен магданоз.
- 12
Сервирайте гореща.
