90 минвреме
Леснотрудност
4Порции
—Рейтинг
Бързо Горнооряховско гърне
70% автентично · Българска
Опростена версия на Горнооряховско гърне, която изисква по-малко време за приготвяне, подходяща за заети хора, но запазваща основните вкусове.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Телешко месо (нарязано на малки парчета)500 гр
- Картофи (нарязани на кубчета)300 гр
- Лук (нарязан на ситно)150 гр
- Моркови (нарязани на кубчета)150 гр
- Доматен сос или пасирани домати200 гр
- Червен пипер1 ч.л.
- Черен пипер1/4 ч.л.
- Солна вкус
- Вода или бульон150 мл
- Олио30 мл
- Магданоз (за гарнитура)няколко стръка
Стъпки
- 1
Загрейте олиото в дълбок тиган или тенджера. Запържете месото до златисто.
- 2
Добавете лука и морковите и гответе до омекване.
- 3
Прибавете картофите, доматения сос, червения пипер, сол и черен пипер.
- 4
Налейте водата или бульона. Разбъркайте добре.
- 5
Покрийте и оставете да къкри на слаб огън за около 45-60 минути, или докато месото и зеленчуците омекнат.
- 6
Сервирайте горещо, поръсено с магданоз.
