20 минвреме
Леснотрудност
4Порции
—Рейтинг
Бърз пилешки шницел
80% автентично · Българска
Опростена версия на класическия шницел, която изисква по-малко време за подготовка, но запазва хрупкавостта и вкуса.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Пилешки гърди4 бр.
- Яйца1 бр.
- Брашно1/2 ч.ч.
- Галета1 ч.ч.
- Олио за пърженеоколо 1.5 ч.ч.
- Солна вкус
- Черен пиперна вкус
Стъпки
- 1
Нарежете пилешките гърди на тънки филета или хапки.
- 2
Овкусете пилешкото със сол и черен пипер.
- 3
В една купа смесете брашното и галетата.
- 4
В друга купа разбийте яйцето.
- 5
Оваляйте всяко парче пилешко първо в сместа с брашно и галета, след това в разбитото яйце и отново в сместа с брашно и галета.
- 6
Загрейте олиото в тиган на среден огън.
- 7
Изпържете шницелите до златисто от всички страни (около 2-3 минути на страна).
- 8
Извадете и отцедете върху кухненска хартия.
