Бързо свинско със сини сливи на тиган
70% автентично · Българска
По-бърз вариант на класическото ястие, приготвен основно на тиган, идеален за по-малко време.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Свинско филе или бонфиле600 гр
- Сушени сини сливи без костилка150 гр
- Лук1 глава
- Чесън2 скилидки
- Соев сос3 с.л.
- Меден сироп или захар1 с.л.
- Джинджифил (пресен или на прах)1 ч.л.
- Солна вкус
- Черен пиперна вкус
- Олио2 с.л.
- Вода100 мл
Стъпки
- 1
Нарежете свинското месо на тънки пържоли или жулиени. Овкусете със сол и черен пипер.
- 2
Нарежете сините сливи на половинки.
- 3
Загрейте олиото в голям тиган. Запържете месото на силен огън до златисто от всички страни. Извадете месото от тигана.
- 4
В същия тиган задушете нарязания на полумесеци лук и пресования чесън за 2-3 минути.
- 5
Добавете сините сливи, соевия сос, медения сироп и джинджифила. Разбъркайте.
- 6
Върнете месото в тигана. Добавете водата. Оставете да заври, след което намалете котлона и гответе за около 15-20 минути, докато сосът се сгъсти леко и месото е готово.
- 7
Опитайте и коригирайте вкуса със сол и черен пипер, ако е необходимо.
- 8
Сервирайте горещо.
