Бързо свинско с ябълки на тиган
70% автентично · Българска
По-бърз вариант на класическото ястие, приготвен изцяло на тиган, идеален за вечеря през седмицата.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Свинско филе или бонфиле600 гр
- Ябълки (сладко-кисели)2 бр
- Лук1 глава
- Масло2 с.л.
- Бяло вино (по желание)50 мл
- Черен пиперна вкус
- Солна вкус
- Пресни подправки (мащерка или розмарин)няколко стръка
Стъпки
- 1
Нарежете свинското месо на тънки пържоли или жулиени.
- 2
Обелете и нарежете ябълките на тънки резени, а лука на полумесеци.
- 3
Загрейте маслото в голям тиган на силен огън. Запържете месото до златисто от двете страни. Извадете месото от тигана.
- 4
В същия тиган добавете лука и го запържете до златисто.
- 5
Добавете ябълките и гответе 2-3 минути, докато леко омекнат.
- 6
Върнете месото в тигана. Ако използвате вино, добавете го и го оставете да се редуцира.
- 7
Подправете със сол и черен пипер. Добавете пресните подправки.
- 8
Гответе още 2-3 минути, докато всичко се смеси добре.
