60 минвреме
Леснотрудност
4Порции
—Рейтинг
Бързи свински уши на скара с чесън и мащерка
70% автентично · Българска
По-бърз вариант на класическата рецепта, подходящ за забързаното ежедневие. Ушите се мариноват с чесън и мащерка за свеж аромат.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Свински уши4 бр.
- Солна вкус
- Черен пиперна вкус
- Олио40 мл.
- Чесън3 скилидки
- Прясна мащерка2 стръка
- Лимонов сок1 с.л.
Стъпки
- 1
Сварете свинските уши в подсолена вода за около 30-40 минути, докато омекнат леко.
- 2
Нарежете сварените уши на по-малки парчета.
- 3
В купа смесете олиото, пресования чесън, нарязаната мащерка, лимоновия сок, сол и черен пипер.
- 4
Добавете парчетата уши и разбъркайте добре, за да се покрият с марината. Оставете да се мариноват поне 15 минути.
- 5
Загрейте скарата и изпечете ушите за кратко от двете страни, докато добият приятен загар.
- 6
Сервирайте веднага.
