Бързо агнешко с пресен лук на тиган
70% автентично · Българска
По-бърз вариант на класическото ястие, приготвен основно на тиган. Идеален за по-натоварени дни, когато искате вкусна домашна храна без дълго готвене.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Агнешко месо (филе или плешка, без кост)600 гр
- Пресен лук400 гр
- Чесън2-3 скилидки
- Зехтин3 с.л.
- Солна вкус
- Черен пиперна вкус
- Лимонов сок (по желание)1 с.л.
- Пресни подправки (копър)за гарнитура
Стъпки
- 1
Нарежете агнешкото месо на тънки ивици. Нарежете пресния лук на едро, като отделите бялата и зелената част.
- 2
Загрейте зехтина в голям тиган на силен огън. Добавете месото и го запържете бързо до златисто, като го разбърквате често.
- 3
Добавете бялата част на пресния лук и нарязания чесън. Гответе още 2-3 минути.
- 4
Добавете зелената част на пресния лук. Подправете със сол и черен пипер. Разбъркайте добре.
- 5
Гответе още 2-3 минути, докато лукът омекне леко, но остане свеж. Ако желаете, добавете лимонов сок.
- 6
Сервирайте веднага, поръсено с пресен копър.
