90 минвреме
Среднотрудност
4Порции
—Рейтинг
Бърза дивечова яхния
70% автентично · Българска
Опростена версия на класическата дивечова яхния, която изисква по-малко време за приготвяне, но запазва основните вкусове.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Месо от дивеч (нарязано на по-малки парчета)700 гр
- Лук1 глава
- Моркови2 бр.
- Грах (замразен или консерва)150 гр
- Доматен сос1 с.л.
- Червен пипер1 ч.л.
- Дафинов лист1 бр.
- Солна вкус
- Черен пиперна вкус
- Олио2 с.л.
- Вода или бульоноколо 400 мл
Стъпки
- 1
Запържете месото от дивеч в олиото до лек загар.
- 2
Добавете нарязания лук и моркови. Гответе няколко минути.
- 3
Поръсете с червен пипер и разбъркайте.
- 4
Добавете доматения сос и дафиновия лист.
- 5
Залейте с вода или бульон, посолете и подправете.
- 6
Оставете да къкри под капак за около 45-60 минути, докато месото омекне.
- 7
Добавете граха и гответе още 10-15 минути.
- 8
Сервирайте гореща.
