Бърз винен кебап
70% автентично · Българска
Опростена версия на класическия винен кебап, която изисква по-малко време за приготвяне, но запазва основните вкусове. Идеална за седмично хранене.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Свинско месо (бут)600 гр
- Лук1 глава
- Червено вино300 мл
- Червен пипер1 с.л.
- Чесън2 скилидки
- Солна вкус
- Черен пиперна вкус
- Олио30 мл
- Вода150 мл
Стъпки
- 1
Нарежете свинското месо на по-малки кубчета (около 2-3 см).
- 2
Нарежете лука на ситно и чесъна на ситно.
- 3
Загрейте олиото в тиган или тенджера.
- 4
Запържете месото до златисто от всички страни.
- 5
Добавете лука и го задушете до омекване.
- 6
Добавете червения пипер и чесъна, разбъркайте за кратко.
- 7
Налейте червеното вино и водата.
- 8
Овкусете със сол и черен пипер.
- 9
Оставете да заври, след което намалете котлона, покрийте и гответе около 1 час, или докато месото омекне.
- 10
Ако сосът е твърде рядък, може да го сгъстите с малко брашно, разтворено във вода.
- 11
Сервирайте горещ.
