30 минвреме
Леснотрудност
4Порции
—Рейтинг
Бързи кюфтета с млечен сос
70% автентично · Българска
Опростена версия на класическото ястие, идеална за забързани вечери. Кюфтетата са по-леки, а сосът се приготвя бързо.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Кайма (смес)400 гр
- Лук (настърган)1/2 глава
- Яйце1 бр
- Брашно2 с.л. (за кюфтетата)
- Мазнина за пържене30 мл
- Масло30 гр
- Брашно2 с.л. (за соса)
- Прясно мляко400 мл
- Солна вкус
- Черен пиперна вкус
- Копър (за гарнитура)няколко стръка
Стъпки
- 1
За кюфтетата: Смесете каймата, настъргания лук, яйцето, 2 с.л. брашно, сол и черен пипер. Омесете добре и оформете малки кюфтенца.
- 2
Загрейте мазнината и изпържете кюфтенцата до златисто. Извадете ги от тигана.
- 3
За соса: В същия тиган разтопете маслото. Добавете 2 с.л. брашно и бъркайте до златисто.
- 4
Постепенно добавете млякото, като бъркате непрекъснато. Гответе до сгъстяване.
- 5
Подправете със сол и черен пипер. Върнете кюфтенцата в соса и оставете да къкрят за 5-7 минути.
- 6
Сервирайте горещо, поръсено с пресен копър.
