30 минвреме
Леснотрудност
4Порции
—Рейтинг
Бързи кебапчета на тиган
70% автентично · Българска
Улеснена версия на класическите кебапчета, приготвени на тиган за по-бързо и лесно изпълнение. Запазват характерния вкус, но с по-малко време за подготовка.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Свинска кайма700 гр
- Телешка кайма300 гр
- Сода бикарбонат1/2 ч.л.
- Кимион1/2 ч.л.
- Черен пипер1/4 ч.л.
- Сол3/4 ч.л.
- Олио за пържене2-3 с.л.
Стъпки
- 1
Смесете двата вида кайма в купа. Добавете содата, кимиона, черния пипер и солта.
- 2
Замесете добре сместа. Не е необходимо добавяне на вода, ако каймата е достатъчно сочна.
- 3
Оформете по-малки и по-тънки кебапчета, тъй като ще се пържат.
- 4
Загрейте олио в тиган на средно силен огън. Изпържете кебапчетата от всички страни до златистокафяво и готовност (около 8-10 минути).
- 5
Сервирайте веднага, поръсени с магданоз или сервирани с любимия ви сос.
