120 минвреме
Леснотрудност
4Порции
—Рейтинг
Бързо агнешко печено с дроб сарма
70% автентично · Българска
Опростена версия на класическото ястие, подходяща за по-бърза подготовка. Агнешкото се пече по-кратко, а дроб сармата се приготвя с по-малко стъпки.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Агнешко месо (плешка или бут)1 кг
- Агнешки дроб300 г
- Ориз150 г
- Пресни лук2 стръка
- Джоджен1/2 връзка
- Олио3 с.л.
- Солна вкус
- Черен пиперна вкус
- Водаза печене
Стъпки
- 1
Нарежете агнешкото месо на по-малки парчета. Овкусете със сол и пипер и запечете в тава с малко вода за около 1 час на 190°C.
- 2
Докато месото се пече, нарежете дробчетата на ситно. Задушете ситно нарязания пресен лук в олио.
- 3
Добавете дробчетата и запържете за кратко. Добавете ориза, нарязания джоджен, сол и пипер. Налейте около 200 мл вода и гответе до готовност на ориза.
- 4
Сервирайте печеното агнешко заедно с приготвената дроб сарма.
