90 минвреме
Среднотрудност
8Порции
—Рейтинг
Класическа млечна баница
Традиционно ястие · Българска
Традиционна българска баница, приготвена с домашно точени кори, пълнеж от сирене, яйца и прясно мляко, печена до златисто.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Кори за баница1 пакет (около 12-14 бр.)
- Сирене400 гр.
- Яйца4 бр.
- Прясно мляко200 мл.
- Кисело мляко100 гр.
- Масло100 гр.
- Олио50 мл.
- Сода бикарбонат1/2 ч.л.
- Сол1/4 ч.л.
Стъпки
- 1
Разбийте яйцата със сиренето, прясното мляко, киселото мляко и содата. Добавете солта.
- 2
Разтопете маслото и го смесете с олиото.
- 3
Намазвайте всяка кора с маслено-олио от сместа.
- 4
Разпределете част от плънката върху всяка втора кора.
- 5
Навийте корите на стегнати рула.
- 6
Подредете рулата в намазнена тава.
- 7
Залейте баницата с останалата маслено-олио смес.
- 8
Печете в предварително загрята фурна на 180°C за около 30-40 минути, докато стане златистокафява.
