Класически фунийки с крем
Традиционно ястие · Българска
Традиционни хрупкави фунийки, напълнени с богат и ароматен маслен крем. Перфектният десерт за всеки повод.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- брашно250 г
- масло125 г
- яйца2 бр.
- захар100 г
- прясно мляко250 мл
- ванилия1 ч.л.
- пудра захарза поръсване
- солщипка
Стъпки
- 1
Пригответе тестото: смесете брашното, студеното масло на кубчета, едно яйце и щипка сол. Омесете гладко тесто.
- 2
Разточете тестото на тънка кора и го нарежете на ленти.
- 3
Увийте лентите тесто около метални конуси за фунийки.
- 4
Печете в предварително загрята фурна на 180°C до златисто (около 15-20 минути). Оставете да изстинат напълно.
- 5
Пригответе крема: разбийте едно яйце със захарта. Добавете прясното мляко и ванилията. Гответе на слаб огън, като бъркате непрекъснато, докато кремът се сгъсти.
- 6
Оставете крема да изстине напълно.
- 7
Напълнете изстиналите фунийки с крема с помощта на пош.
- 8
Поръсете с пудра захар преди сервиране.
