120 минвреме
Леснотрудност
4Порции
—Рейтинг
Бързо Гергьовско агне на фурна
75% автентично · Българска
Опростена версия на Гергьовското агне, приготвена във фурна за по-лесно и бързо изпълнение, запазвайки основните вкусове.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Агнешко бутче или плешка1.5 кг
- Солна вкус
- Черен пиперна вкус
- Прясна мащерка2-3 стръка
- Прясна розмарин2-3 стръка
- Чесън4-5 скилидки
- Зехтин50 мл
- Бяло вино100 мл
Стъпки
- 1
Загрейте фурната на 200°C.
- 2
Направете разрези в месото и пъхнете скилидки чесън и стръкове мащерка и розмарин.
- 3
Овкусете агнешкото със сол, черен пипер и зехтин.
- 4
Поставете месото в тава, налейте бялото вино и покрийте плътно с фолио.
- 5
Печете около 1 час и 30 минути, след което махнете фолиото и печете още 30 минути до златиста коричка.
- 6
Оставете да почине преди сервиране.
