30 минвреме
Леснотрудност
4Порции
—Рейтинг
Бързи миди с ориз на тиган
70% автентично · Българска
Опростена версия на класическото ястие, приготвена изцяло в един тиган за по-бързо и лесно готвене.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Пречистени миди800 гр
- Ориз (кръгъл)1.5 ч.ч.
- Лук (глава)1 глава
- Доматено пюре2 с.л.
- Бяло вино50 мл
- Магданоз (пресен)1/2 връзка
- Зехтин50 мл
- Солна вкус
- Черен пиперна вкус
- Вода2.5 ч.ч.
Стъпки
- 1
Почистете мидите.
- 2
Нарежете лука на ситно.
- 3
Загрейте зехтина в голям тиган и запържете лука.
- 4
Добавете доматеното пюре и гответе за минута.
- 5
Добавете ориза и го запържете леко.
- 6
Налейте бялото вино и го оставете да се изпари.
- 7
Добавете водата, солта и черния пипер. Оставете да заври.
- 8
Подредете мидите върху ориза. Покрийте с капак.
- 9
Гответе на умерен огън за около 15-20 минути, докато оризът е готов и мидите се отворят.
- 10
Поръсете с магданоз преди сервиране.
