60 минвреме
Леснотрудност
4Порции
—Рейтинг
Бързо кисело зеле със зеленчуци
70% автентично · Българска
По-бърз вариант на класическото кисело зеле, приготвен с нарязано кисело зеле и разнообразни зеленчуци, идеален за по-натоварени дни.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Кисело зеле (нарязано)1 кг
- Лук1 глава
- Моркови1 бр.
- Червена чушка1 бр.
- Доматено пюре1 с.л.
- Червен пипер1 ч.л.
- Черен пипер1/2 ч.л.
- Олио3 с.л.
- Солна вкус
- Вода200 мл
Стъпки
- 1
Нарежете лука и морковите на ситно, чушката на кубчета.
- 2
Загрейте олиото в дълбок тиган или тенджера. Задушете лука и морковите до омекване.
- 3
Добавете нарязаната чушка и гответе още 5 минути.
- 4
Добавете киселото зеле, доматеното пюре, червения и черния пипер. Разбъркайте добре.
- 5
Налейте водата, посолете на вкус (внимавайте, защото зелето е солено).
- 6
Покрийте и оставете да къкри на слаб огън за около 45-50 минути, докато зеленчуците и зелето омекнат.
