Яхния със зелен фасул и копър (по-рядка)
75% автентично · Българска
Вариация на яхнията със зелен фасул, която е по-рядка и с акцент върху аромата на пресен копър. Често се приготвя с по-малко зеленчуци и повече течност.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Пресни зелени фасулчета400 г
- Лук1 глава
- Доматен сос2 с.л.
- Олио2 с.л.
- Пресeн копър1 връзка
- Солна вкус
- Черен пиперна вкус
- Водаоколо 700 мл
Стъпки
- 1
Почистете и нарежете зеления фасул на парчета от около 3-4 см. Нарежете лука на ситно.
- 2
В тенджера загрейте олиото. Запържете лука до прозрачност.
- 3
Добавете зеления фасул и запържете за 5 минути.
- 4
Добавете доматения сос, сол и черен пипер. Разбъркайте.
- 5
Налейте водата. Оставете да заври.
- 6
Намалете котлона, покрийте и гответе около 35-40 минути, докато фасулът омекне. Яхнията трябва да остане по-рядка.
- 7
Накрая добавете ситно нарязания пресен копър. Разбъркайте и свалете от котлона.
- 8
Сервирайте гореща.
