30 минвреме
Леснотрудност
4Порции
—Рейтинг
Бърз булгур със зеленчуци
80% автентично · Българска
Опростена и бърза версия на класическото ястие, идеална за заети дни. Използва замразени зеленчуци за максимално улеснение.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Булгур1.5 чаши
- Смес от замразени зеленчуци (моркови, грах, царевица)3 чаши
- Лук1 глава
- Зехтин2 с.л.
- Вода или зеленчуков бульон3 чаши
- Солна вкус
- Черен пиперна вкус
- Копър (пресен)за гарнитура
Стъпки
- 1
Нарежете лука на ситно.
- 2
Загрейте зехтина в тенджера. Запържете лука до омекване.
- 3
Добавете замразените зеленчуци и булгура. Разбъркайте за 1-2 минути.
- 4
Налейте водата или бульона. Добавете сол и черен пипер. Оставете да заври.
- 5
Намалете котлона, покрийте и гответе за около 15-20 минути, докато булгурът и зеленчуците са готови.
- 6
Разбъркайте и сервирайте горещо, поръсено с пресен копър.
