45 минвреме
Леснотрудност
4Порции
—Рейтинг
Бързи пълнени патладжани с кайма на тиган
70% автентично · Българска
Опростена версия на класическото ястие, приготвена по-бързо на тиган, идеална за забързани вечери.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Патладжани2 големи
- Кайма300 г
- Лук1 глава
- Доматен сос3 с.л.
- Чесън на прах1/2 ч.л.
- Черен пиперна вкус
- Солна вкус
- Олио3 с.л.
- Копърза гарнитура
Стъпки
- 1
Нарежете патладжаните на лодки и ги запържете леко от двете страни в олиото до златисто.
- 2
В отделен тиган запържете ситно нарязания лук.
- 3
Добавете каймата и запържете до готовност.
- 4
Прибавете доматения сос, чесъна на прах, сол и черен пипер. Разбъркайте добре.
- 5
Напълнете запържените патладжани със сместа.
- 6
Запечете за кратко на слаб огън под капак за 10-15 минути, докато патладжаните омекнат напълно.
- 7
Гарнирайте с пресен копър.
