75 минвреме
Среднотрудност
4Порции
—Рейтинг
Класически Картофен Огретен
Традиционно ястие · Българска
Традиционен български картофен огретен, приготвен с богат млечен сос и запечен до златисто. Класическо ястие, идеално за основно или гарнитура.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Картофи1 кг
- Прясно мляко500 мл
- Яйца3 бр.
- Сирене150 г
- Масло50 г
- Солна вкус
- Черен пиперна вкус
Стъпки
- 1
Обелете картофите и ги нарежете на тънки кръгчета.
- 2
Намазнете тава за печене с масло.
- 3
Подредете картофите на пластове в тавата, като поръсвате със сол и черен пипер между всеки пласт.
- 4
В купа разбийте яйцата с прясното мляко.
- 5
Натрошете сиренето и го добавете към млечната смес.
- 6
Залейте картофите с млечната смес.
- 7
Разпределете парченца масло отгоре.
- 8
Печете в предварително загрята фурна на 180°C за около 60 минути, или докато картофите омекнат и повърхността стане златистокафява.
