70 минвреме
Среднотрудност
4Порции
—Рейтинг
Картофена запеканка с кайма и гъби
60% автентично · Българска
Вариация на класическата запеканка с добавени гъби за по-богат вкус.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Картофи900 г
- Кайма450 г
- Лук1.5 глави
- Гъби (печурки)250 г
- Заквасена сметана150 г
- Брашно1 с.л.
- Олио40 мл
- Солна вкус
- Черен пиперна вкус
- Мащерка или риган0.5 ч.л.
Стъпки
- 1
Сварете картофите до полуготовност, обелете и нарежете на шайби.
- 2
Задушете ситно нарязания лук и нарязаните гъби в олиото.
- 3
Добавете каймата и я запържете. Подправете със сол, пипер и мащерка/риган.
- 4
В тава наредете ред картофи, след това каймата с гъбите. Завършете с картофи.
- 5
Разбъркайте брашното със заквасената сметана и малко вода, докато се получи гладка смес. Залейте запеканката.
- 6
Печете на 190°C за около 35-45 минути, докато се запече добре.
