30 минвреме
Леснотрудност
4Порции
—Рейтинг
Бързи бухти с кисело мляко (по-лесен вариант)
80% автентично · Българска
Опростена версия на класическите бухти, която изисква по-малко време за приготвяне, но запазва приятния вкус и текстура. Идеални за бърза закуска.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Кисело мляко200 мл
- Яйце1 бр.
- Захар1 с.л.
- Сол1/4 ч.л.
- Брашнооколо 300-350 г
- Сода бикарбонат1/2 ч.л.
- Олио за пърженеоколо 500 мл
- Пудра захар за поръсванена вкус
Стъпки
- 1
В купа смесете киселото мляко със содата бикарбонат и оставете за няколко минути да шупне.
- 2
Добавете яйцето, захарта и солта, разбъркайте добре.
- 3
Постепенно добавете брашното, докато получите гъста, но все още леко лепкава смес.
- 4
Загрейте олиото в дълбок съд. Оформяйте бухтите с лъжица и ги пускайте в горещото олио.
- 5
Пържете до златистокафяв цвят от всички страни.
- 6
Извадете и отцедете върху кухненска хартия.
- 7
Поръсете с пудра захар преди сервиране.
