30 минвреме
Леснотрудност
4Порции
—Рейтинг
Бързи Фалафели от консерва
60% автентично · Близкоизточна (адаптирана)
Улеснен вариант на класическите фалафели, използващ консервиран нахут за по-бърза подготовка. Запазва добър вкус и текстура.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Нахут (консерва)2 консерви (около 800 г отцедено тегло)
- Лук1/2 глава
- Чесън2 скилидки
- Магданоз (пресен)1/2 връзка
- Кориандър (пресен)1/4 връзка
- Кимион (смлян)1 ч.л.
- Кориандър (смлян)1/2 ч.л.
- Бакпулвер1/2 ч.л.
- Солна вкус
- Черен пиперна вкус
- Олио за пържене3-4 с.л.
Стъпки
- 1
Отцедете и изплакнете добре консервирания нахут.
- 2
Смелете нахута заедно с лука, чесъна, магданоза и кориандъра в кухненски робот до получаване на груба паста.
- 3
Добавете кимиона, кориандъра на прах, бакпулвера, солта и черния пипер. Разбъркайте добре.
- 4
Оформете малки плоски кюфтенца.
- 5
Загрейте олиото в тиган на средно силен огън. Пържете фалафелите от двете страни до златистокафяво.
- 6
Сервирайте топли.
