30 минвреме
Леснотрудност
4Порции
—Рейтинг
Бърза крем супа от тиква
80% автентично · Модерна
Опростена версия на класическата крем супа от тиква, идеална за забързаното ежедневие, но запазваща богатия вкус.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Готова печена тиква (пюре)500 гр
- Зеленчуков бульон600 мл
- Лук1/2 глава
- Чесън1 скилидка
- Зехтин1 с.л.
- Солна вкус
- Черен пиперна вкус
- Крутониза гарнитура
Стъпки
- 1
Загрейте зехтина в тенджера. Задушете ситно нарязания лук и чесън до омекване.
- 2
Добавете тиквеното пюре и бульона. Разбъркайте добре.
- 3
Оставете да заври, след което намалете котлона и оставете да къкри за 10 минути.
- 4
Пасирайте супата с пасатор до гладка консистенция.
- 5
Овкусете със сол и черен пипер. Загрейте добре.
- 6
Сервирайте гореща, гарнирана с крутони.
