25 минвреме
Леснотрудност
4Порции
—Рейтинг
Бърза крем супа от червена леща
70% автентично · Модерна
Опростена версия на класическата крем супа от червена леща, идеална за забързаното ежедневие. Приготвя се бързо и с по-малко съставки.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Червена леща200 г
- Лук1/2 глава
- Зеленчуков бульон1 л
- Зехтин1 с.л.
- Солна вкус
- Черен пиперна вкус
- Червен пипер (сладък)за поръсване
Стъпки
- 1
Измийте добре червената леща.
- 2
Нарежете лука на ситно.
- 3
В тенджера загрейте зехтина и задушете лука за 2-3 минути.
- 4
Добавете лещата и зеленчуковия бульон. Оставете да заври.
- 5
Намалете котлона и гответе около 15 минути, докато лещата омекне.
- 6
Пасирайте супата до гладка консистенция.
- 7
Овкусете със сол и черен пипер. Ако е необходимо, добавете още течност.
- 8
Сервирайте гореща, поръсена с червен пипер.
