90 минвреме
Леснотрудност
4Порции
—Рейтинг
Бързи сарми с кисело зеле и ориз
70% автентично · Българска
Опростена версия на класическите сарми, подходяща за по-бързо приготвяне, без месо.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Листа кисело зеле10-12 бр.
- Ориз150 гр.
- Лук1 глава
- Морков1 бр.
- Магданоз1/2 връзка
- Чубрица1 ч.л.
- Червен пипер1 ч.л.
- Черен пипер1/4 ч.л.
- Солна вкус
- Олио2 с.л.
- Водаоколо 400 мл.
Стъпки
- 1
Накиснете ориза в студена вода за 30 минути.
- 2
Задушете ситно нарязания лук и настъргания морков в олиото.
- 3
Отцедете ориза и го добавете към зеленчуците. Добавете нарязания магданоз, чубрица, червен пипер, черен пипер и сол. Разбъркайте добре.
- 4
Подгответе листата зеле, като отстраните твърдите жилки.
- 5
Разпределете плънката върху листата и завийте сармите.
- 6
Наредете сармите плътно в тенджера.
- 7
Залейте с вода и добавете малко олио.
- 8
Гответе под капак за около 1 час, докато оризът и зелето омекнат.
- 9
Сервирайте топли.
