75 минвреме
Леснотрудност
4Порции
—Рейтинг
Бърз Телешки Гювеч на Тиган
70% автентично · Българска
Опростена версия на телешки гювеч, приготвена по-бързо в дълбок тиган или тенджера, запазваща основните вкусове.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Телешко месо (нарязано на ситно)500 гр
- Лук1 глава
- Чушки (смесени)2 бр.
- Домати (нарязани)300 гр
- Картофи (на кубчета)2 бр.
- Чесън2 скилидки
- Червено вино50 мл
- Олио30 мл
- Солна вкус
- Черен пиперна вкус
- Мащерка1 ч.л.
- Вода/бульон150 мл
Стъпки
- 1
Запържете ситно нарязаното телешко месо в олиото в дълбок тиган.
- 2
Добавете нарязания лук и чесън, задушете до омекване.
- 3
Прибавете нарязаните чушки и картофи, гответе 5 минути.
- 4
Добавете доматите, виното, подправките и водата/бульона.
- 5
Покрийте и оставете да къкри на слаб огън за около 45-60 минути, докато месото и картофите омекнат.
