60 минвреме
Леснотрудност
4Порции
—Рейтинг
Бързо свинско със зеле на тиган
70% автентично · Българска
По-бърз вариант на класическото ястие, приготвен основно на тиган, идеален за вечеря през седмицата.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Свинско месо (филе или врат)600 гр
- Кисело зеле (нарязано)500 гр
- Лук1 глава
- Червен пипер1 ч.л.
- Чубрица0.5 ч.л.
- Олио2-3 с.л.
- Солна вкус
- Черен пипер (смлян)на вкус
- Вода или бульон100 мл
Стъпки
- 1
Нарежете свинското месо на тънки ивици.
- 2
Нарежете лука на полумесеци.
- 3
Загрейте олиото в голям тиган. Запържете месото на силен огън до златисто.
- 4
Добавете лука и го запържете докато омекне.
- 5
Добавете нарязаното кисело зеле, червения пипер и чубрицата. Разбъркайте добре.
- 6
Налейте водата или бульона. Овкусете със сол и черен пипер.
- 7
Покрийте тигана и оставете да къкри на умерен огън за около 30-40 минути, докато месото е напълно готово и зелето е омекнало.
- 8
Сервирайте горещо.
