20 minčas
Snadnéobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Bezová šťáva s mátou a zázvorem
70% autentické · Česká
Osvěžující varianta bezové šťávy s přídavkem máty a zázvoru pro pikantnější a intenzivnější chuťový zážitek.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Květy bezu černého30 ks
- Cukr krystal1 kg
- Kyselina citronová50 g
- Voda4 l
- Čerstvá máta1 svazek
- Čerstvý zázvorcca 5 cm kousek
Postup
- 1
Oklepejte květy bezu.
- 2
V hrnci smíchejte vodu a cukr, zahřívejte do rozpuštění cukru. Nechte mírně vychladnout.
- 3
Do mírně teplého sirupu přidejte květy bezu, kyselinu citronovou, omyté stonky máty a tenké plátky zázvoru.
- 4
Nádobu zakryjte utěrkou a nechte louhovat 3-4 dny při pokojové teplotě. Občas promíchejte.
- 5
Sceďte šťávu přes jemné plátno do čistých lahví. Pevně uzavřete.
- 6
Skladujte v chladu. Před podáváním zřeďte vodou nebo sodou, přidejte čerstvou mátu a led.
