Tradiční

Klasický horký med, tradiční český nápoj připravovaný z medu, vody a citronu, často s přídavkem koření pro zahřátí a posílení imunity.

Med · Voda · Citron · Celá skořice

Klasické svařené víno připravené z červeného vína, cukru, skořice, hřebíčku a citrusů. Ideální pro zahřátí v chladných dnech.

červené víno · cukr krystal · celá skořice · hřebíček

Klasická pomalu vařená švestková povidla, která jsou hustá, tmavá a plná intenzivní švestkové chuti. Ideální pro koláče, buchty nebo jen tak na lžičku.

Švestky (ideálně odrůda Durancie nebo Stanley) · Cukr krupice (nebo krystal) · Voda · Skořice (celá)

Klasické vánoční perníčky, které jsou po upečení obalené v moučkovém cukru. Jsou křehké a voňavé, ideální na sváteční stůl.

hladká mouka · cukr krupice · med · máslo

Tradiční kynuté koblihy plněné jemnou makovou náplní s přídavkem rumu pro autentickou chuť.

Hladká mouka · Vlažné mléko · Cukr krupice · Čerstvé droždí

Klasické kynuté koblihy smažené dozlatova, plněné marmeládou a posypané moučkovým cukrem. Recept podle starých českých kuchařek.

Hladká mouka · Vlažné mléko · Cukr krupice · Čerstvé droždí

Klasický český koláč s bohatou náplní a křupavou drobenkou, pečený dozlatova. Ideální jako dezert nebo sladká svačinka.

Hladká mouka · Cukr krupice · Máslo · Vejce

Klasický český makový závin z kynutého těsta, plněný bohatou makovou náplní. Ideální jako dezert nebo sladká svačinka.

hladká mouka · mléko · čerstvé droždí · cukr krupice

Variace na klasický jablečný závin, která kombinuje sladkost jablek s jemnou chutí tvarohu. Tvaroh dodává závinu vláčnost a zajímavější chuťový profil.

Hladká mouka · Vlažná voda · Rostlinný olej · Ocet

Variace na klasický štrúdl, kde se k jablkům přidává tvaroh pro krémovější náplň a jemnější chuť.

Hladká mouka · Voda · Olej · Ocet

Klasická česká bábovka s bohatou makovou náplní, vláčná a voňavá, ideální ke kávě nebo čaji.

Hladká mouka · Cukr krupice · Mletý mák · Vejce

Klasické Chodské koláče s tvarohovou náplní, zdobené drobenkou. Tradiční pochoutka z Chodska.

hladká mouka · mléko · cukr krupice · máslo

Klasické moravské koláče s tvarohovou a makovou náplní, ručně tvarované a pečené do zlatova. Jemné těsto s bohatou náplní.

hladká mouka · mléko · cukr krupice · čerstvé droždí

Klasické kynuté koblihy smažené dozlatova, plněné marmeládou a posypané moučkovým cukrem. Ideální pro masopustní oslavy.

Hladká mouka · Vlažné mléko · Cukr krupice · Čerstvé droždí

Klasické křupavé smažené pečivo, které se tradičně připravuje na Vánoce a jiné svátky. Jsou lehké, vzdušné a posypané moučkovým cukrem.

Hladká mouka · Žloutky · Smetana ke šlehání (30%) · Cukr krupice

Aromatický kváskový chléb s vyšším podílem žitné mouky a celého kmínu, který dodává charakteristickou chuť a vůni.

žitná mouka · pšeničná chlebová mouka · žitný kvásek · voda

Klasické, nadýchané a křehké pagáče plněné mletými škvarky. Ideální jako slané pečivo k vínu nebo pivu.

hladká mouka · vepřové sádlo · škvarky · vejce

Klasické české rohlíky připravené z kvásku, mouky, vody a špetky soli. Mají křupavou kůrku a měkký vnitřek. Ideální k snídani nebo jako příloha.

Hladká mouka · Vlažná voda · Droždí · Sůl

Tradiční česká topinka s bohatou směsí mletého masa, cibule a koření, zapečená se sýrem.

Chléb (žitno-květový) · Mleté hovězí maso · Cibule · Česnek

Klasická česká pučálka, připravená z praženého hrachu, který se rozmělní a smíchá s cukrem a případně dalšími dochucovadly. Tradiční vánoční pochoutka.

Pražený hrách · Moučkový cukr · Vanilkový cukr · Mletá skořice