90 minčas
Středníobtížnost
5Porce
—Hodnocení
Meruňková marmeláda s levandulí
60% autentické · Francouzská inspirovaná
Aromatická variace meruňkové marmelády s jemným nádechem levandule, která dodává zajímavou chuťovou hloubku.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Meruňky1 kg
- Cukr krystal500 g
- Sušená levandule (potravinářská)1 lžička
- Citronová šťáva2 lžíce
- Voda50 ml
Postup
- 1
Meruňky omyjte, vypeckujte a nakrájejte na menší kousky.
- 2
V hrnci smíchejte meruňky, cukr, citronovou šťávu a vodu.
- 3
Přiveďte k varu a vařte asi 45-60 minut, dokud marmeláda nezhoustne. Sbírejte pěnu.
- 4
Na posledních 10 minut vaření přidejte sušenou levanduli. Poté levanduli sceďte nebo ji nechte v marmeládě pro dekoraci.
- 5
Horkou marmeládu nalijte do čistých, vyvařených sklenic.
- 6
Sklenice ihned uzavřete a otočte dnem vzhůru na 5 minut. Poté nechte vychladnout.
