Kuřecí Gyros Bowl
65% autentické · Moderní / Řecká inspirace
Zdravější varianta gyrosu podávaná v misce (bowl) s quinoou, čerstvou zeleninou a lehkým jogurtovým dresinkem.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Kuřecí prsa600 g
- Olivový olej50 ml
- Citronová šťáva30 ml
- Oregano sušené1 lžíce
- Česnek2 stroužky
- Řecký jogurt plnotučný150 g
- Meduňka čerstvámalý svazek
- Quinoa200 g
- Okurka salátová1 ks
- Cherry rajčátka200 g
- Červená cibule0.5 ks
- Černé olivy50 g
- Sůldle chuti
- Černý pepř mletýdle chuti
Postup
- 1
Kuřecí prsa nakrájejte na nudličky. V misce smíchejte olivový olej, citronovou šťávu, oregano, prolisovaný česnek, sůl a pepř. Maso naložte do marinády alespoň na 30 minut.
- 2
Quinou uvařte podle návodu na obalu.
- 3
Na dresink smíchejte jogurt s nasekanou meduňkou, solí a pepřem.
- 4
Okurku nakrájejte na tenké plátky nebo spirály, rajčátka rozpulte, cibuli na tenká kolečka.
- 5
Kuřecí maso opečte na pánvi nebo grilu dozlatova.
- 6
Do misky dejte vrstvu quinoi, navrch naaranžujte opečené kuřecí maso, okurku, rajčátka, cibuli a olivy. Zakápněte dresinkem.
- 7
Podávejte.
