0 minčas
Středníobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Bezinkový sirup s mátou a zázvorem
60% autentické · Moderní česká
Inovativní verze bezinkového sirupu s osvěžujícími tóny máty a pikantním zázvorem pro zajímavější chuťový profil.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Květy černého bezu30 kusů
- Cukr krystal1.5 kg
- Voda2 litry
- Kyselina citronová50 g
- Citron2 kusy
- Čerstvá máta1 svazek
- Čerstvý zázvor50 g
Postup
- 1
Květy bezu lehce protřepejte.
- 2
V hrnci svařte vodu a rozpusťte v ní cukr. Nechte vychladnout.
- 3
Do vychladlého roztoku přidejte květy bezu, na kolečka nakrájené citrony, na plátky nakrájený zázvor a lístky máty.
- 4
Přidejte kyselinu citronovou a vše promíchejte.
- 5
Nádobu zakryjte utěrkou a nechte macerovat 2-3 dny při pokojové teplotě.
- 6
Směs sceďte přes jemné plátno nebo sítko, důkladně vymačkejte.
- 7
Sirup nalijte do čistých lahví a skladujte v chladu.
