Hlavní chod

Odlehčená verze sýrových kroket pečených v troubě, které jsou méně mastné a rychleji hotové.

Tvaroh (polotučný) · Tvrdý sýr (např. Parmazán) · Vejce · Hladká mouka

Odlehčená verze smaženého tvarůžku, připravená v troubě pro méně tuku, podávaná s čerstvou zeleninou.

Olomoucké tvarůžky · Vejce · Strouhanka · Olivový olej ve spreji

Klasický smažený tvarůžek obalený v trojobalu, podávaný s vařeným bramborem a tatarskou omáčkou.

Olomoucké tvarůžky · Hladká mouka · Vejce · Strouhanka

Tradiční brambory dauphinoise obohacené o aromatický čerstvý tymián pro další vrstvu chuti.

Brambory · Smetana ke šlehání (30-35%) · Česnek · Čerstvý tymián

Zjednodušená verze klasických brambor dauphinoise, která je rychlejší na přípravu, ale stále si zachovává krémovou chuť.

Brambory · Mléko · Smetana ke šlehání (30%) · Česnek

Klasické francouzské brambory zapečené se smetanou a česnekem, bez sýra. Krémové, jemné a lahodné.

Brambory · Smetana ke šlehání (30-35%) · Česnek · Muškátový oříšek

Kreativní variace s výraznější chutí díky kouřovému chipotle chilli. Tato verze přidává hloubku a pikantnost klasickému receptu.

Batáty · Černé fazole (konzerva) · Kukuřice (konzerva nebo mražená) · Červená cibule

Tradiční a sytá verze plněných batátů, kde se sladkost batátů snoubí s pikantní náplní z černých fazolí, kukuřice a koření. Pečené batáty jsou plněné bohatou směsí a zapečené.

Batáty · Černé fazole (konzerva) · Kukuřice (konzerva nebo mražená) · Červená cibule

Kreativní variace s thajskými vlivy. Přidáváme chilli pro pikantnost a limetku pro svěžest, což dodává klasickému jídlu nový rozměr.

Tofu (pevné) · Kukuřičný škrob · Rostlinný olej · Arašídové máslo (hladké)

Tradiční verze křupavého tofu obaleného v kukuřičném škrobu a osmaženého dozlatova, podávaného s bohatou a krémovou arašídovou omáčkou. Ideální jako hlavní chod nebo předkrm.

Tofu (pevné) · Kukuřičný škrob · Rostlinný olej · Arašídové máslo (hladké)

Bohatší verze zapečeného lilku s rajčaty, inspirovaná sicilskou kuchyní, často obsahuje kapary, olivy a ančovičky pro výraznější chuť.

Lilek · Rajčata (drcená nebo pasírovaná) · Tvrdý sýr (např. caciocavallo nebo provolone) · Černé olivy (bez pecek)

Klasické a oblíbené jídlo z lilku, rajčat a mozzarelly zapečené k dokonalosti. Jednoduché, ale plné chuti.

Lilek · Rajčata · Mozzarella · Česnek

Kreativní verze, kde se pečené papriky plní směsí sýra feta, kuskusu, sušených rajčat a středomořských bylinek, což dodává jídlu zajímavou texturu a chuť.

Velké papriky (různé barvy) · Sýr feta · Kuskus · Horký zeleninový vývar

Klasické pečené papriky plněné směsí sýra feta, rajčat, cibule a bylinek, zapečené do zlatova. Jednoduché, ale plné chuti.

Velké papriky (různé barvy) · Sýr feta · Červená cibule · Cherry rajčata

Kreativní variace na plněnou dýni s přídavkem lesních hub a středomořských bylinek pro bohatší chuťový profil.

Dýně máslová · Mleté hovězí maso · Směs lesních hub (čerstvé nebo sušené) · Cibule

Zjednodušená verze plněné dýně, kde se dýně předem krátce podusí a poté plní masovou směsí a rychle dopeče. Ideální pro uspěchané dny.

Dýně Hokkaidó · Mleté kuřecí nebo krůtí maso · Cibule · Česnek

Klasická česká verze dýně plněné mletým masem, pečená dozlatova. Ideální podzimní jídlo.

Dýně Hokkaidó nebo máslová · Mleté hovězí nebo vepřové maso · Cibule · Česnek

Křupavé krevety v tempurovém těstíčku s pikantním nádechem chilli a zázvoru, pro odvážnější chuť.

Velké krevety, oloupané · Hladká mouka · Ledová voda · Vejce

Tradiční japonské tempura krevety, křupavé a lehké, podávané s omáčkou.

Velké krevety, oloupané a zbavené střívka · Hladká mouka · Ledová voda · Vejce

Ovocná a pikantní variace na klasické krevety v kokosové omáčce, s osvěžující chutí ananasu a nádechem chilli.

Krevety · Kokosové mléko · Čerstvý ananas · Červená cibule