Rychlá hovězí roštěná na cibuli
75% autentické · Česká
Zjednodušená verze klasické roštěné, která je rychlejší na přípravu, ale stále si zachovává oblíbenou chuť.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Hovězí kýta (na nudličky)600 g
- Cibule3 ks
- Hovězí vývar300 ml
- Olej2 lžíce
- Hladká mouka1 lžíce
- Hořčice1 lžička
- Sůldle chuti
- Černý pepř mletýdle chuti
- Vodadle potřeby
Postup
- 1
Hovězí maso nakrájejte na tenké nudličky.
- 2
Cibuli nakrájejte na tenké plátky.
- 3
Na oleji zprudka orestujte nudličky masa dozlatova. Vyjměte z pánve.
- 4
Do pánve přidejte cibuli a restujte ji pomalu do tmavě zlatohnědé barvy.
- 5
Zaprašte cibuli lžící hladké mouky a krátce orestujte.
- 6
Přilijte horký vývar a metličkou rozmíchejte, aby nevznikly hrudky. Přidejte hořčici.
- 7
Vraťte maso do omáčky, osolte a opepřete.
- 8
Vařte na mírném ohni asi 15-20 minut, dokud maso nezměkne a omáčka nezhoustne.
- 9
Podle potřeby dolijte trochu vody nebo vývaru. Podávejte s bramborovou kaší nebo těstovinami.
