30 minčas
Snadnéobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Rychlá jitrnice na pánvi s kysaným zelím
70% autentické · Česká
Zjednodušená verze jitrnic, kde se používají již předvařené jitrnice z obchodu. Rychle se opečou na pánvi a podávají s ohřátým kysaným zelím.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Předvařené jitrnice8 ks
- Kysané zelí800 g
- Vepřové sádlo nebo olej2 lžíce
- Cukr (volitelně)1 lžička
- Kmín1/2 lžičky
- Sůldle chuti
- Pepř černý mletýdle chuti
- Smetana ke šlehání (na zjemnění zelí, volitelně)50 ml
Postup
- 1
Kysané zelí propláchněte, pokud je příliš kyselé. V hrnci ho poduste s trochou vody, kmínem a případně cukrem do změknutí. Na konci můžete vmíchat smetanu pro zjemnění.
- 2
Jitrnice na několika místech propíchněte vidličkou.
- 3
Na pánvi rozehřejte sádlo nebo olej. Jitrnice zprudka opečte ze všech stran dozlatova a dokřupava.
- 4
Podávejte opečené jitrnice s teplým dušeným kysaným zelím.
