45 minčas
Snadnéobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Jarní závitky s krevetami a bylinkami (Lázeňská verze)
60% autentické · Fusion
Lehčí a svěžejší verze jarních závitků, inspirovaná lázeňskou kuchyní, s důrazem na čerstvé bylinky a lehčí náplň.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Rýžový papír na závitky16 kusů
- Vařené krevety250 g
- Rýžové nudle (tenké)100 g
- Okurka1 ks
- Mátové listy1 svazek
- Koriandr1 svazek
- Sójové klíčky50 g
- Rybí omáčka2 lžíce
- Limetková šťáva1 lžíce
- Cukr1 lžička
- Voda2 lžíce
Postup
- 1
Rýžové nudle uvařte podle návodu, sceďte a propláchněte studenou vodou.
- 2
Okurku nakrájejte na tenké nudličky.
- 3
Krevety očistěte a v případě potřeby nakrájejte na poloviny.
- 4
Připravte si misku s teplou vodou na namáčení rýžového papíru.
- 5
Na navlhčený rýžový papír poklaďte nudle, krevety, okurku, mátu, koriandr a sójové klíčky.
- 6
Opatrně zarolujte, aby se závitek neroztrhl.
- 7
Na omáčku smíchejte rybí omáčku, limetkovou šťávu, cukr a vodu. Můžete přidat i nasekaný česnek nebo chilli.
- 8
Podávejte čerstvé závitky s připravenou omáčkou.
