Pistáciový cheesecake s bílou čokoládou a růžovou vodou
60% autentické · Fusion
Elegantní variace pistáciového cheesecaku s jemným nádechem bílé čokolády a aromatické růžové vody, která dodává neobvyklý, ale lahodný rozměr.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Smetanový sýr (Philadelphia)600 g
- Cukr krupice150 g
- Vejce3 ks
- Bílá čokoláda150 g
- Mleté pistácie100 g
- Růžová voda1 lžíce
- Máslo100 g
- Sušenky (např. máslové)250 g
- Sůlšpetka
- Sušené růžové lístky (na ozdobu)dle chuti
Postup
- 1
Připravte sušenkový základ jako v tradičním receptu a dejte vychladit.
- 2
Rozpusťte bílou čokoládu ve vodní lázni a nechte mírně vychladnout.
- 3
V míse vyšlehejte smetanový sýr s cukrem do hladka. Postupně zašlehejte vejce.
- 4
Přidejte rozpuštěnou bílou čokoládu, mleté pistácie a růžovou vodu. Jemně promíchejte.
- 5
Nalijte náplň na sušenkový základ.
- 6
Pečte v předehřáté troubě na 150 °C asi 50-60 minut. Postupujte stejně jako u tradičního receptu pro chladnutí.
- 7
Po vychladnutí ozdobte nasekanými pistáciemi a sušenými růžovými lístky.
