Slavnostní

Elegantní verze slané palačinkové rolády s jemným uzeným lososem, svěžím koprovým krémovým sýrem a kapary, vhodná pro slavnostnější příležitosti.

Hladká mouka · Mléko · Vejce · Sůl

Gurmánská variace salátu s křupavými vlašskými ořechy a sladkokyselou balzamikovou redukcí pro luxusnější chuťový zážitek.

Červená řepa · Hnědá čočka · Vlašské ořechy · Balzamikový ocet

Variace pstruha na másle obohacená o křupavé mandle a směs středomořských bylinek pro zajímavější chuťový profil.

Pstruh · Máslo · Plátkované mandle · Čerstvé bylinky (např. tymián, rozmarýn)

Luxusnější verze s přidáním koňaku pro hlubší chuť omáčky, která dodává medailonkům sofistikovaný nádech.

Krůtí prsa · Smetana ke šlehání (30-33%) · Vývar (drůbeží nebo hovězí) · Koňak

Kreativní varianta domácí šunky, kde je vepřová kýta pečená s kostí a potřená směsí čerstvých bylinek pro intenzivnější aroma.

Vepřová kýta s kostí · Sůl · Černý pepř · Čerstvý rozmarýn

Inspirace asijskými vlivy, kde se tradiční kachna na pomerančích snoubí s aromatickým hvězdicovým anýzem a pečenou kořenovou zeleninou pro komplexnější chuťový profil.

Celá kachna · Pomeranče · Cibule · Mrkev

Kreativní variace klasického pekanového koláče s přídavkem bourbonu pro hlubší chuť a kousků čokolády pro extra dekadenci.

hladká mouka · studené máslo · ledová voda · sůl

Elegantní variace pistáciového cheesecaku s jemným nádechem bílé čokolády a aromatické růžové vody, která dodává neobvyklý, ale lahodný rozměr.

Smetanový sýr (Philadelphia) · Cukr krupice · Vejce · Bílá čokoláda

Elegantní variace na plněné žampiony s luxusním italským prosciuttem a sladkokyselou balzamikovou redukcí.

Žampiony (velké) · Sýr Mascarpone · Prosciutto (nadrobno nasekané) · Čerstvá bazalka (nasekaná)

Kreativní variace krůtí rolády s nasládlou chutí brusinek a křupavými ořechy v náplni. Zaujme na první ochutnání.

Krůtí prsa · Sušené brusinky · Vlašské ořechy · Strouhanka

Luxusnější varianta jednohubků s osvěžující česnekovou pomazánkou a jemným uzeným lososem.

Bagueta · Tvaroh · Smetanový jogurt · Česnek

Luxusnější varianta játrové paštiky s přídavkem sladkokyselých brusinek a aromatického brandy pro sofistikovanější chuťový zážitek.

Hovězí játra · Vepřové sádlo · Cibule · Česnek