100 minčas
Náročnéobtížnost
24Porce
—Hodnocení
Makronky s levandulovým krémem a bílou čokoládou
70% autentické · Moderní / Fusion
Elegantní makronky s jemným krémem z bílé čokolády a nádechem levandule, které nabízejí sofistikovaný chuťový zážitek.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- mandlová mouka110 g
- moučkový cukr200 g
- bílky z vajec80 g
- krupicový cukr50 g
- fialové potravinářské barvivopár kapek
- bílá čokoláda150 g
- smetana ke šlehání75 ml
- sušené květy levandule (jedlé)1 lžička
Postup
- 1
Připravte těsto na makronky podle tradičního receptu (viz první recept), obarvěte na fialovo.
- 2
Nastříkejte a upečte skořápky makronek.
- 3
Nechte vychladnout.
- 4
Připravte levandulový krém: zahřejte smetanu s levandulí (nevařit). Nechte louhovat 10 minut, poté sceďte.
- 5
Zahřejte smetanu znovu a zalijte jí nalámanou bílou čokoládu. Míchejte do hladka.
- 6
Nechte krém vychladnout a zhoustnout v lednici.
- 7
Slepte makronky levandulovým krémem.
