Rychlý Pařížský dort z piškotů
70% autentické · Česká
Zjednodušená verze Pařížského dortu, která využívá kupované piškoty a rychle připravený krém, ideální pro méně zkušené pekaře.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Dlouhé piškoty200 g
- Mléko150 ml
- Hořká čokoláda150 g
- Máslo150 g
- Cukr moučka100 g
- Smetana ke šlehání (33%)150 ml
- Kakao1 lžíce
- Čokoláda na polevu100 g
- Máslo na polevu50 g
- Sůlšpetka
- Vodadle potřeby
Postup
- 1
Rozpusťte 150 g hořké čokolády s kakaem a trochou mléka (cca 50 ml) do hladké směsi. Nechte mírně vychladnout.
- 2
V míse vyšlehejte změklé máslo s moučkovým cukrem do pěny. Postupně zašlehejte vychladlou čokoládovou směs.
- 3
V jiné míse vyšlehejte smetanu do tuha. Opatrně vmíchejte do čokoládového krému.
- 4
Piškoty krátce namočte do zbylého mléka (smíchaného s trochou rumu nebo kávy, pokud chcete) a vrstvěte je do dortové formy střídavě s čokoládovým krémem.
- 5
Dort nechte v lednici ztuhnout alespoň 4 hodiny, ideálně přes noc.
- 6
Připravte polevu rozpuštěním čokolády a másla. Přelijte jí ztuhlý dort.
