180 minčas
Středníobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Nutriční hodnoty
350 kcalKalorie
8 gBílkoviny
50 gSacharidy
12 gTuky
Přibližný odhad AI
Tradiční chlebové placky
Tradiční jídlo · Česká
Klasické české chlebové placky připravené z kvásku, mouky a vody, smažené na sádle do zlatova. Jsou skvělé jako příloha k různým jídlům nebo jako samostatná svačina.
Suroviny
Porce4
- Hladká mouka500 g
- Voda250 ml
- Kvásek100 g
- Sádlo na smaženídle potřeby
- Sůl1 lžička
Postup
- 1
Smíchejte mouku, vodu, kvásek a sůl v míse. Vypracujte hladké těsto.
- 2
Nechte těsto kynout na teplém místě asi 1-2 hodiny, dokud nezdvojnásobí objem.
- 3
Těsto rozdělte na menší části a vytvarujte placky o tloušťce asi 0,5 cm.
- 4
Na pánvi rozehřejte sádlo.
- 5
Smažte placky z obou stran dozlatova a dokřupava.
- 6
Hotové placky nechte okapat na papírové utěrce.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
