Přílohy

Klasické české chlebové placky připravené z kvásku, mouky a vody, smažené na sádle do zlatova. Jsou skvělé jako příloha k různým jídlům nebo jako samostatná svačina.

Hladká mouka · Voda · Kvásek · Sádlo na smažení

Tradiční česneková bageta připravená z čerstvé bagety, másla, česneku a bylinek. Ideální jako příloha k polévkám, gulášům nebo jako samostatná svačina.

Bageta · Máslo · Česnek · Petrželová nať

Klasický český bramborový salát s jogurtem, který je oblíbenou přílohou k různým pokrmům, zejména k řízkům a kaprům. Vyznačuje se jemnou krémovou konzistencí a osvěžující chutí.

Brambory · Mrkev · Hrášek (mražený nebo sterilovaný) · Vejce

Klasický český salát z jemně nastrouhaného červeného zelí a sladkokyselého jablka, dochucený octem, cukrem a olejem. Skvělá příloha k pečenému masu.

Červené zelí · Jablko (kyselé) · Cukr krystal · Ocet (bílý vinný)

Klasická česká bramborová roláda plněná špenátem a česnekem, zapečená dozlatova. Podává se jako hlavní chod nebo příloha.

brambory · čerstvý špenát · vejce · česnek

Kreativní variace mačkaných brambor, kde jsou brambory pečené a poté rozmačkané s domácím bylinkovým máslem pro bohatší a voňavější chuť.

Brambory · Máslo · Čerstvé bylinky (petrželka, kopr, pažitka) · Smetana ke šlehání

Zjednodušená verze mačkaných brambor, která je rychlejší díky použití předvařených brambor a přidání česneku pro výraznější chuť.

Předvařené brambory · Máslo · Zakysaná smetana · Česnek

Tradiční české mačkané pečené brambory, připravené z celých brambor pečených v troubě a poté rozmačkaných s máslem a smetanou. Skvělá příloha k masu.

Brambory · Máslo · Smetana ke šlehání (30%) · Sůl

Bohatší verze pečených brambor s parmazánem, kde se kombinuje chuť parmazánu s aromatickým česnekovým máslem pro extra chuťový zážitek.

Brambory · Máslo · Česnek · Strouhaný parmazán

Zjednodušená verze pečených brambor s parmazánem, která je hotová za kratší dobu, ideální pro rychlou večeři.

Brambory (menší, na pečení) · Olivový olej · Strouhaný parmazán · Sušené bylinky (např. oregano, tymián)

Tradiční pečené brambory s křupavou kůrkou a bohatou parmazánovou chutí, ideální jako příloha nebo samostatné jídlo.

Brambory · Olivový olej · Strouhaný parmazán · Česnek

Klasická grilovaná cuketa marinovaná v olivovém oleji s česnekem a čerstvými bylinkami, podávaná jako příloha nebo lehký předkrm.

Cuketa · Olivový olej · Česnek · Čerstvá petrželka

Kreativní variace na celerové hranolky, kde se kombinuje jemná chuť celeru s pikantním parmazánem a čerstvými bylinkami. Pečené v troubě pro lehkost.

Celer (kořenový) · Olivový olej · Strouhaný parmazán · Čerstvé bylinky (např. petrželka, pažitka), nasekané

Zdravější a rychlejší verze celerových hranolků pečených v troubě. Stále křupavé a chutné, ideální pro rychlou večeři nebo přílohu.

Celer (kořenový) · Olivový olej · Sušené bylinky (např. tymián, rozmarýn) · Sůl

Tradiční a oblíbená příloha nebo snack z kořenového celeru, obaleného v křupavé strouhance a osmaženého dozlatova. Skvělá alternativa k bramborovým hranolkům.

Celer (kořenový) · Hladká mouka · Vejce · Strouhanka

Kreativní variace na brambory Hasselback, obohacená o slanou chuť parmazánu a směs středomořských bylinek. Skvělá jako samostatný pokrm nebo příloha.

Brambory · Máslo · Parmazán · Směs bylinek

Zjednodušená verze brambor Hasselback, která využívá česnek a rozmarýn pro intenzivní chuť. Ideální pro rychlou večeři nebo jako příloha.

Brambory · Olivový olej · Česnek · Čerstvý rozmarýn

Tradiční švédská specialita, kde jsou brambory nakrájeny na tenké plátky, ale ponechány spojené u základny, pečeny do křupava a zlatova. Podávají se s máslem a bylinkami.

Brambory · Máslo · Čerstvá petrželka · Sůl

Kreativní variace na domácí hranolky z trouby, obohacené o výraznou chuť parmazánu a česneku. Skvělá jako předkrm nebo netradiční příloha.

Brambory (varný typ A nebo B) · Olivový olej · Strouhaný parmazán · Česnek

Zjednodušená verze domácích hranolek z trouby, ochucená čerstvými bylinkami pro svěží chuť. Hotové za kratší dobu.

Brambory (varný typ A nebo B) · Olivový olej · Čerstvé bylinky (např. rozmarýn, tymián, petrželka) · Sůl